18 février 2024
Crème renversée caramel citron vert
1 l de lait entier 1 gousse de vanille 4 oeufs entiers et 4 jaunes d'œufs 165 g de sucre 2 c à s de rhum ambré Zeste de 1 citron vert Pour le caramel 100 g de sucre 2 c à s d'eau Dans une casserole faire bouillir le lait avec la gousse de vanille grattée....