Mes Carottes Râpées aux Graines

Pour 4 Personnes

6 belles carottes

Sel 

Poivre

3 c à soupe de vinaigre de vin

4 c à soupe d’huile d’olive

4 c à soupe d’huile de pépins de raisin

1 gousse d’ail finement émincée

1 pincée de sucre

Une poignée de graines (tournesol, sésame, courge, pignon de pin et lin)

Pelez et rapez les carottes.

Préparez la vinaigrette et incorporez la aux carottes.

Dans une petite sauteuse torréfiez les graines et laissez refroidir, puis parsemez sur les carottes.

Je vous assure que le croquant des graines avec les carottes c’est super goûteux.

Comments

[Carole]

Ah bah ça c’est original et terriblement tentant !