Une belle invention, pas très light mais ultra bon..... Pour 2 personnes 4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon 4 c à s de crème fraîche 100 g à 150 g de conté râpé Poivre Préchauffez votre four à 180C°. Mettez un papier sulfurisé sur une plaque....

Pour 6 personnes 1kg400 d’épaule d’agneau désossée 200g de pois gourmands 2 bottes de navets nouveaux 2 bottes de jeunes carottes 15 grenailles de l’île de ré 10 asperges blanches 10 oignons nouveaux 1 l de bouillon de veau 4 échalotes 4 gousses d’ail...