Pour 4 personnes 2 c à s d'huile d'olive 1 oignon émincé 3 courgettes coupées en petits dés 8 oeufs 200g de fromage de chèvre 3 tiges de menthe émincées sel poivre Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 5 minutes, en remuant jusqu'à ce qu'il...