Pour 4 PERSONNES Huile d’olive Sel Poivre 1 lapin fermier de 1,5 kg environ 4 échalotes ½ oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 2 c. à s. de moutarde à l’ancienne 2 c. à s. de crème fraîche 1 verre de vin blanc 1 cube de fond blanc de volaille Bio de...