Pour le caramel : - 75 g de sucre - 3 cuillères à soupe d'eau Pour le gâteau de riz :- 200 g de riz rond - 1 L de lait entier- 1 cuillère d’extrait naturel de vanille - 120 g de sucre- 2 oeufs entiers- 60 ml de crème fraîche- 120 g de raisins secs (auparavant...

Pour 6 personnes 18 joues de porc (compter environ 3 ou 4 par personne selon grosseur) 1 oignon rouge 400 ml de tomates concassées 250 ml de lait de coco 5 cl de vin blanc 3 c à s rase de curry de madras 2 c à s rase de curcuma 2 c à s d'huile d'olive...