Recette de Cyril LIGNAC Pour 4 personnes 300 g de carottes pelées 300 g de patates douces pelées 1 gousse de vanille de la Réunion 1L de bouillon de légumes ARIAKÉ 1 c à s de curcuma 20 g de beurre 1/2 sel Sel poivre 100 g de st moret ou autres fromages...

Et voilà, la fin d'un plateau de fromages = ma quiche Cette fois, il y avait du steeltown, du chèvre, du bleu de brebis, et de la tome aux graines de fenugrec. Environ 300 g de fromages coupés en dés et la tome râpée. 1 pâte feuilletée picard 3 oeufs...

Cuisson lente veut dire cuisson longue...il faut prévoir du temps.. Mais le résultat est parfait, fondant, ça mérite l'attente. Pour 4 personnes 1 cuissot de Cochon de Lait 200 g de tomates cerises 1 tête d'ail 2 c à s d'épices thaï (grand frais) 2 c...

1 faisane ou 1 faisan ou autres volatiles 1/2 chou rouge 200 g de châtaignes 1 échalote Beurre 1/2 sel Huile olive Persil plat Sel et poivre Préchauffez votre four à 180 C° Tranchez finement le chou rouge, pendant ce temps dans sauteuse faire fondre une...