Pour 4 personnes 4 Saumon 10 cl de sauce soja claire 1/2 de sauce poisson "nuoc man" 1 c à s de sirop de gingembre ou poudre ou frais 1 c à c de sirop d'érable Préparez la marinade, ajoutez les saumons et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins...

Pour 4 à 6 personnes 800g de porc désossé dans l’échine ou l’épaule ou du poulet 1 Ananas2 gousses d’ail hachées1 oignon en fines lamelles20 cl de coulis de tomates 2 c. à s. de curry de Madras (doux)50 cl de bouillon de volaille ARIAKE2 c. à s. de crème...

Pour 4 à 6 personnes Pour la marinade du poisson 3 gousses d’ail épluchées et râpées1 bouquet de coriandre coupée finement1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de cumin½ cuillère à café de poivre2 cm de gingembre frais...