REVES DE CUISINE

30 avril 2020

Crêpes au Jambon de Cyril LIGNAC

300 g de farine 3 œufs 2 cuillères à soupe de d’huile 60 cl de lait entier 3 cuillères à soupe de sucre 4 à 8 tranches de jambon blanc (en fonction du nombre de crêpes que vous voulez faire) 70 g de farine 70 g de beurre 50 cl de lait entier 50 g de parmesan...

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Tags: Crêpe

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28 avril 2020

Galettes de Pommes de Terre de Cyril LIGNAC

Pour environ 8 galettes 300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés 8 cl de crème liquide entière 80 g de farine 200 g de fromage (emmental, gruyère, parmesan) 1 œuf entier + 1 jaune d'oeuf Faites cuire les pommes de terre coupées en dés 12 minutes...

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Tags: Pomme de Terre

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27 avril 2020

Taboulé vert de Cyril LIGNAC

Les ingrédients pour 4 personnes : 200 g de semoule fine pour couscous crue 50 cl bouillon ARIAKE de légumes 10 cl d’huile d’olive 2 jus de citron jaune, 1 petit brocoli coupé en morceaux ½ concombres lavé, coupé en 2 dans la longueur, épépiné et coupé...

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27 avril 2020

Cookies aux 2 Chocolats de Cyril LIGNAC

INGRÉDIENTS POUR 20 COOKIES - 120g de sucre cassonade - 120g de sucre semoule - 300g de farine - 6g de levure chimique - 175g de beurre doux coupés en cubes et en pommade - 1 œuf entier - 190g de chocolat au lait hachés - 190g de chocolat noir hachés...

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Tags: Chocolat

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25 avril 2020

Soufflé au Comté de Cyril LIGNAC

Tous les soirs depuis le confinement à 18h45 sur M6, Cyril LIGNAC propose de cuisiner tous ensemble avec des anonymes et des gens plus connus, des plats simples et réconfortants. Tout cela dans une ambiance joyeuse, conviviale et amicale. Tout ce que...

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Tags: Comté

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23 avril 2020

Baklava (Douceur Orientale)

150 g Miel liquide 130 g Amandes effilées 60 g Beurre 1/2 Sel 60 g Poudre d'amandes 50 g Sucre en poudre 5 Feuilles de filo ou 8 feuilles de bricks 2 c à s Eau de fleur d'oranger 1 c. à c Cannelle Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre 15 g de beurre...

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Tags: poudre d’amandes

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22 avril 2020

Curry de Chou Kale avec des Pâtes Fraîches

300g Pâtes fraîches ou sèches (Parpadelle, Tagliatelle, ....) 400g de chou kale 2 tomates de taille moyenne (300g) ou 1/2 Boîte de tomates concassées 2 pommes de terre 150g de petits pois (facultatif) ½ c à c de graines de moutarde brune 1 c à s de curry...

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Tags: Chou Kale

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12 avril 2020

Tzatziki ma recette

1 concombre 1 gousse d'ail sel poivre 1 c à c de curry de madras 1 c à c de cumin en poudre Coupez le concombre en deux, l'évidez de ses graines. Rapez le concombre avec une râpe à gros trous. Pressez au maximum le concombre râpé entre vos mains afin...

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Tags: Concombre

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9 avril 2020

Pain de Thon aux Herbes et Epices

600 g de thon égoutté en boîte ou bocal 8 oeufs 80g de farine 100 g de crème fraîche 2 c à s bombées d'herbes aromatiques de votre choix (j'ai utilisé le Mélange d'herbes pour salade de chez PICARD) 1 c à s de curry en poudre 1 c à c de cumin en poudre...

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Tags: Thon

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3 avril 2020

Cake aux Citrons Verts

200 g de Sucre 3 ou 4 œufs selon grosseur pour 200g 200 g de farine 1 c à c de levure chimique 200 g de beurre 1/2 sel pommade 2 citrons verts Préchauffez votre four à 180 c° Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que l'appareil soit bien mousseux....

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Tags: Citron vert

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