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22 octobre 2015

Spaghettis à l’Encre de Seiche aux Moules Sauce Curry

Spaghettis à l’Encre de Seiche aux Moules Sauce Curry

Pour 2 personnes Spaghettis à l’Encre de Seiche 100g de moules de bouchot 1 dl de jus de moules 2 c à s de crème feaîche 2 c à c de curry de madras Parmesan (facultatif) Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet. Dans une sauteuse, versez le...

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Tags: Curry, Moules, Spaghetti

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20 octobre 2015

Les Gauffres

Pour 15 à 20 gauffres 300 g de farine 3 oeufs 1 c à s de crème fraîche 30 g de beurre fondu 40 à 50 cl de lait Une pincée de sel Dans un grand saladier, faire un puit et mettre au centre les jaunes d’oeufs que vous aurez préalablement séparés des blancs....

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Tags: Oeufs, Farine

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19 octobre 2015

Oeuf Cocotte aux Moules au Curry

Oeuf Cocotte aux Moules au Curry

Pour 2 personnes ☆☆☆Un petit reste de moules marinières que j’ai accomodé d’oeuf☆☆☆ 100 g environ de moules de bouchot 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche 2 c à s de la sauce marinière des moules (un succulent mélange de vin blanc sec, d’ail et du jus...

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Tags: Oeufs, Curry, Moules

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18 octobre 2015

Croustillante Tarte aux Pommes à la Cannelle

Croustillante Tarte aux Pommes à la Cannelle

Pour 8 personnes 1 pâte feuilletée 5 pommes pink lady 4 c à s de sucre en poudre 10 g de beurre 1/2 sel 1 c à s de cannelle en poudre Préchauffez le four à 180c°. Déposez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé. Soulevez un...

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Tags: Cannelle, Pommes

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4 octobre 2015

"Pulled pork" ou Effilochée de porc - Légumes rôtis - Coleslaw

"Pulled pork" ou Effilochée de porc - Légumes rôtis - Coleslaw

Pour 8 à 10 personnes ***INGRÉDIENTS POUR L’EFFILOCHEE DE PORC*** 1kg700 de rôti de palette de porc 2 c à s de sauce soja allégée en sel 2 c à s de ketchup bombée 3 c à s de sauce douce du pays basque 1 c à s de sirop d’érable 1 c à c de vinaigre de riz...

Posté par REVES DE CUISINE à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Céleri, Porc, Patate Douce, panais

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