Pour 4 personnes 8 grosses gambas 20 g de gingembre 1 gousse d'ail 3 cébettes 2 c à s de pâte de miso 2 c à s de café soluble instantané en poudre 5 cl de mirin 1 c à c d'huile de sésame 3 c à s d'huile de tournesol 1 bulbe de fenouil 1/2 concombre 1/2...

3 œufs 180g de sucre cassonade 5 cl de miel liquide 100g de beurre 1/2 sel fondu 100 g de poudre d’amandes 2 c à c d’extrait de vanille 20 cl de lait entier 230 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 g de bicarbonate, de soude 3 c à s bombées d’épices...

Pour 8 à 10 personnes 200 g de beurre 1/2 sel ramolli 150 g de sucre cassonade 4 œufs 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 25 cl de rhum ambré 200 g de raisins secs 300 g d’un mélange de fruits confits Mettre les raisins dans un bol avec 12cl...