1 faisane ou 1 faisan ou autres volatiles 1/2 chou rouge 200 g de châtaignes 1 échalote Beurre 1/2 sel Huile olive Persil plat Sel et poivre Préchauffez votre four à 180 C° Tranchez finement le chou rouge, pendant ce temps dans sauteuse faire fondre une...

Ingrédients pour 6 personnes Chili Con Carné 800 g de joue de bœuf coupée en dés de 1 cm 1 oignon rouge2 gousses d’ail1 c à café d’origan séché 1 c à soupe de Cumin½ c à café de cacao en poudre1 c à soupe de concentré de tomates400 g de tomates concassées...