Après un repas de fête, cette terrine est la bienvenue....fraîche et légère... Pour 6 personnes 3 pamplemousses roses 5 ou 6 clémentines 7 oranges 2 citrons jaunes ou verts 1 sachet de tilleul oranger pour infusion 10 grandes feuilles de gélatine (2g)...

Pour 8 personnes 5OO g de pousses d'épinards 300 g de salade croquante type (scarole ou dans ce cas de la rougette) 2 pamplemousses roses 2 avocats 1 mélange de salade de fruits de mer (anti pasti italien) 1 bouquet de coriandre fraîche Déposer dans le...

Pour une terrine (grandeur d'un moule à cake en verre) PREPARER LA VEILLE 3 pamplemousses roses 6 ou 7 oranges + 3 pour la sauce 1 sachet de Tilleul pour infusion 10 feuilles de gélatine (2g) 1 gousse de vanille 4 c à soupe de Miel d'acacia ou autres...