Clafouti à la Fraise

Ici ce sont des fraises, mais j'ai déjà confectionné ce clafouti avec de la rhubarbe, des framboises et des abricots....

350 g de fraises

4 c à soupe de sucre en poudre

100 g de farine

50 g de sucre en poudre

1O cl de lait

3 oeufs entiers

1 pincée de sel

Beurre pour le plat

Préchauffez votre four à 200 C°.

Lavez et équeuttez les fraises.

Beurrez le moule et parsemez de 2 c à soupe de sucre.

Dans votre robot, mélangez ensemble la farine les 50 g de sucre, les oeufs, le lait et la pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Versez 1/4 de votre préparation dans le moule. Déposez les fraises et couvrir du reste de pâte.

Enfournez pour 10 minutes, sortir le plat du four et versez dessus les 2 c à soupe restantes de sucre, remettre dans le four pour environ 40 à 45 minutes.