Pour ma part, je façonne des pastillas individuelles, mais vous pouvez tout à fait en faire une grande et la couper en part ensuite. J'accompagne toujours la pastilla d'une salade verte mélangée (type roquette pour son côté poivré, trévise pour sa couleur...

De préférence, dégustez entre 15 et 20 minutes après la sortie du four. ... Un vrai dessert d'automne aux parfums de pain d'épices... Ingrédients pour 6 personnes 6 pommes (type canada, jonared,...) 50 g de beurre 1/2 sel à peine fondu 100 g de sucre...

Cette soupe est la pièce maîtresse du repas de rupture de jeûne du Ramadan..... Pour nous occidentaux cette quantité peut être partagée par 6 à 8 convives. 500 g de viande d'agneau (épaule ou gigot) 2 c à soupe d'huile d'olive 2 petits oignons hachés...