Pour ma part, je façonne des pastillas individuelles, mais vous pouvez tout à fait en faire une grande et la couper en part ensuite. J'accompagne toujours la pastilla d'une salade verte mélangée (type roquette pour son côté poivré, trévise pour sa couleur...

Quelques carottes un peu croquantes à l'apéro.... Pour cette quantité, trancher 2 carottes moyennes. Faire bouillir de l'eau avec du gros sel dans une casserole. Dès ébullition, cuire les rondelles de carottes jusqu'à ce qu'elles soient à votre goût....