10 verrines environ selon la taille. 3 bulbes de fenouil 125 g de ricotta 1 ou 2 yaourt (type bulgare) sel et poivre. Otez les branches de vos fenouils, coupe les bulbes en 4 ou en 8 et les cuire à la vapeur. Dans votre blender ou mixeur, déposez les...

UN PUR DELICE..... Compter environ 2 courgettes fleurs par personne. Ce légume, sous cette forme n'est pas toujours facile à trouver. Quelques grands magasins spécialisés dans les légumes frais ou les cueillettes. Attention au prix.... Les ingrédients...

Ingrédients pour 16 gnudis 150 g d'épinards surgelés égouttés 220 g de ricotta 4 à 5 c à soupe de farine 1 oeuf 1 c à s de beurre 1/2 sel 80 g de parmesan 1 pincée de piment d'Espelette Sauge Sel Poivre Cuire les épinards selon l'indication sur le sachet...

Un magnifique bouquet d'Hortensias venu tout droit de chez un fleuriste parisien "L'ARBRE" tout proche de la rue du Bac. Une CASSATA, un dessert Sicilien, du plus bel effet, et totalement délicieux... Les ingrédients pour le biscuit : 5 oeufs - 1/2 c...