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saumon frais
21 août 2016

Trio de Poissons grillés - Fondant de Légumes - Sauce exotique

Trio de Poissons grillés - Fondant de Légumes - Sauce exotique
Pour 6 personnes ***les poissons*** 1 pavé de Saumon Bio par personne 2 belles Noix de St Jacquex par personne 2 belles Gambas ***pour la sauce*** 2 tiges de Citronnelle 2 gousses d'Ail 1 botte de Coriandre 2 poivrons rouges au naturel 1 c à s bombée...
Posté par REVES DE CUISINE à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon frais,  Noix de St Jacques,  Gambas

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10 février 2013

GRATIN AUX 2 SAUMONS

GRATIN AUX 2 SAUMONS
Quantité pour environ 6 à 8 personnes 1kg 500 de pommes de terre 2 oignons 500 g de filet de saumon frais 200 g de saumon fumé 80 cl de crème fraîche liquide entière sel et poivre Préchauffez le four à 160 C° Epluchez les pommes de terre, lavez et émincez-les...
Posté par REVES DE CUISINE à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon Fumé,  Saumon frais,  Pomme de Terre

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27 juillet 2012

Saumon Grillé sauce Teriyaki maison et Haricots d'Espagne à la Tomate

Saumon Grillé sauce Teriyaki maison et Haricots d'Espagne à la Tomate
Saumon Grillé et sauce Tériyaki maison (recette tirée du livre de Gwyneth Paltrow "mon carnet de recettes") La sauce téryaki est d'origine japonaise, bien sur, elle existe toute prête. Mais je vous conseille quand même d'essayer de la faire, ce n'est...
Posté par REVES DE CUISINE à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Saumon frais,  Haricots Plats

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19 mars 2012

Baeckeoffe de poissons

D'après la recette de Sophie Dudemaine Une vidéo existe sur la Chaîne VIVOLTA (j'ai modifié les quantités et le temps de cuisson) Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Pour les poissons - 500 g de joues de lotte - 550 g de saumon frais - 550 g de dos de cabillaud...
Posté par REVES DE CUISINE à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crevettes,  Saumon frais,  Cabillaud

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18 décembre 2010

SAUMON GRAVLAX (2 recettes)

SAUMON GRAVLAX (2 recettes)
Je vous propose 2 recettes, la première sera moins aigre-douce que la seconde. Je vous conseille d'essayer les deux recettes, différentes mais aussi savoureuses. La seule difficulté pour la seconde recette ait de trouver de la moutarde anglaise Colman's...
Posté par REVES DE CUISINE à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: GRAVLAX,  Saumon frais,  Vodka

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