HUITRES CHAUDES AU COMTE

TROP SIMPLE.... TROP BON....

Pour 2 personnes

8 huîtres creuses

8 c à soupe de Comté râpé

8 pincées de piment d'Espelette

Allumez le grill de votre four à 250 C°

Ouvrez les huîtres, videz la première eau et disposez les sur une plaque de cuison, soit en les calants avec une couche de gros sel ou avec les couvercles des huîtres.

Déposez sur chaque huître une c à s de Comté râpé, et une pincée de piment d'Espelette.

Enfournez sous le grill, environ 1 à 2 minutes, le fromage doit être fondu mais pas dorer.

Dégustez immédiatement..........